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鄠邑区市场监管局提前谋划扎实部署强化监管 全力做好高考食品安全保障工作

2018-06-12 18:16  兵马俑在线  字号:T|T

2018年高考将于6月7日、8日进行,鄠邑区设鄠邑一中、惠安中学、实验中学、南关初中四个考点,为切实做好2018年高考食品安全保障工作,有效防控食品安全突发事件的发生,鄠邑区市场监督管理局提前谋划,扎实部署,强化监管,努力保障广大考生的饮食安全。

一是制定方案,提前谋划。为明确工作目标、工作内容,落实责任,确保各项保障工作落到实处,我局提前谋划,成立领导小组,制定了《2018年高考中考食品安全保障工作方案》,为各驻点保障人员提供指引;

二是召开会议,扎实部署。6月4日下午,我局组织召开2018年高考中考食品保障工作安排部署会。各高考中考考点学校食品安全管理员,各相关监管所驻点保障人员参加会议。会上,执法人员就保障工作方案和保障工作注意事项进行解读,要求各考点学校高度重视,强化食品安全主体责任,严把原辅料进购关,规范食品加工过程,做好留样工作。要求各驻点保障人员要提高认识,强化责任,全程驻点做好保障工作;

三是强化快检,确保安全。6月6日下午,我局执法人员对各高考考点学校食堂食用油、大米、蔬菜等食材进行了食品快速检测。通过快速检测,及时发现和处置各项食品安全风险,努力保障广大考生食品安全;

四是加大检查,强化监管。结合校园及其周边食品安全治理专项整治工作,重点加大对考点学校食堂和考点学校周边食品经营单位的监督检查力度,督促学校食堂等餐饮服务单位认真落实食品安全管理制度,严格执行加工操作规范,规范食品原料采购、索证索票、加工制作、餐饮具清洗消毒和食品留样等行为,切实消除食品安全隐患,严防群体性食物中毒事故的发生。

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